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Rapsodia all'Amarena, un dessert al cucchiaio
Pensare. Immaginare. “Ascoltare” i sapori. Tra loro cercare il gusto che diverrà predominante per poterlo poi accompagnare e attorniarlo di danzatori consapevoli. Senza dimenticare la nota croccante....
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Mousse all’arancia
E’ cominciato Dicembre. Con i suoi profumi. Con la preparazione alle feste. Sfogliare ricette, libri e riviste di decoro. Raccogliere rami, bacche e foglie nelle passeggiate in montagna. Raccontare...
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